Kuchnie Świata: Kuchnia węgierska

Tydzień z kuchnią węgierską. Kuchnia węgierska – jedna z kuchni środkowoeuropejskich, wyróżniająca się spośród nich nietypowymi cechami. Tradycyjnie bazuje na mięsie, warzywach sezonowych, owocach i świeżym chlebie. Charakterystyczne jest szerokie użycie jako przyprawy sproszkowanej czerwonej papryki, współcześnie głównie słodkiej. Czytaj… Czytaj więcej


Lista, przepisy i symbolika 12 tradycyjnych potraw na Wigilię

Lista 12 potraw wigilijnych i ich symbolika to tematy bardzo popularne w sieci w okresie przygotowań do Bożego Narodzenia 2020. Jakie dania powinny znaleźć się na wigilijnym stole? Jaka jest symbolika każdego z nich? Czytaj więcej na tej stronie Przepisy… Czytaj więcej

Kuchnie Świata: Kuchnia chińska

Tydzień z kuchnią chińską. Kuchnia chińska – zbiorcza nazwa wszystkich zwyczajów kulinarnych ludów mieszkających w Chinach, a często również w innych krajach wschodniej i południowo-wschodniej Azji. Mimo wielu cech wspólnych (np. duża ilość warzyw), między regionami Chin występują bardzo duże… Czytaj więcej

Kuchnie Świata: Kuchnia francuska

Tydzień z kuchnią francuską. Kuchnia francuska – narodowa kuchnia Francuzów, na którą składają się bardzo odmienne tradycje regionalne różnych historycznych krain wchodzących w skład Francji. Przez stulecia wywierała istotny wpływ na kuchnie innych krajów, zwłaszcza zachodnioeuropejskich. W powszechnym odbiorze najczęściej… Czytaj więcej

Kuchnie Świata: Kuchnia włoska

Tydzień z kuchnią włoską. Kuchnia włoska – jedna z dwóch najbardziej popularnych kuchni europejskich obok kuchni francuskiej. Kuchnia włoska charakteryzuje się korzystaniem z dużej ilości warzyw i przypraw takich jak oregano, bazylia, pieprz, estragon, tymianek, rozmaryn, a także używaniem parmezanu.… Czytaj więcej

Kuchnie Świata: Kuchnia grecka

Tydzień z kuchnią grecką. Kuchnia grecka – dział sztuki kulinarnej wywodzącej się z kultury helleńskiej i charakterystycznej dla ziem Grecji i Greków. Zazwyczaj postrzegana jest jako zdrowa i prosta, bez skomplikowanych receptur dań, lecz dość pracochłonna pod względem przygotowania posiłków… Czytaj więcej

Kuchnie Świata: Kuchnia czeska

Postanowiliśmy stworzyć cykl artykułów o Kuchniach Świata i Regionalnych, które będą się u nas pojawiały regularnie, co tydzień. Mamy nadzieję, że przepisy tych Kuchni zainspirują Was, drodzy Czytelnicy do podjęcia kulinarnych wyzwań 🙂 Tydzień z kuchnią czeską. Ziemie czeskie zawsze… Czytaj więcej