Wino w kuchni. Jak wybierać wino do gotowania?

Wino to alkohol, który nie tylko jest doskonałym dodatkiem do potraw. Świetnie odnajduje się również w roli składnika, wzbogacając smak i aromat dania, dlatego bardzo często jest wykorzystywane podczas gotowania. Czytaj więcej na tej stronie Źródło kuchnialidla.pl [...] Czytaj więcej

Jak zabielić zupę, aby nie zwarzyła się śmietana?

Cały sekret tkwi w hartowaniu. Nigdy nie wlewamy śmietany bezpośrednio do garnka z gorącą zupą. Do osobnej miseczki odlewamy nieco gorącej zupy i powoli dodajemy śmietanę ciągle mieszając. Czytaj więcej na tej stronie Źródło winiary.pl [...] Czytaj więcej

Takie błędy popełniamy najczęściej przyrządzając kotlety schabowe. Zobacz, jak prawidłowo usmażyć schabowego

Kotlety schabowe to bardzo popularne danie w polskiej kuchni. Przygotowuje się je z ubitych tłuczkiem do mięsa plastrów schabu obtoczonych w panierce z jajka, mąki i bułki tartej. Czytaj więcej na tej stronie Źródło koluszki.naszemiasto.pl [...] Czytaj więcej

Jak zwinąć kotlet devolay, żeby się nie rozpadł? Ten sposób jest najlepszy

Jak sprawić, by i we własnym domu smakował i wyglądał tak jak ten przygotowany w restauracji? Kluczem będzie odpowiednie zawinięcie mięsa. Czytaj więcej na tej stronie Źródło newsy.gotujmy.pl [...] Czytaj więcej

Świeże zioła w kuchni – do jakich zup je wykorzystać?

Świeże zioła nie tylko pięknie wyglądają na kuchennym parapecie, co już mieliśmy okazję podejrzeć u Joli, ale przede wszystkim dodają potrawom niezwykłego smaku i aromatu, charakterystycznego tylko dla świeżych ziół, często zupełnie odmiennego od tego, jaki dają zioła suszone. [...] Czytaj więcej

Ryba na Święta. Jak sprawdzić czy ryba jest świeża? 5 wskazówek

Na prawie każdym polskim stole wigilijnym pojawi się karp lub inna ryba przyrządzona w tradycyjny sposób. Mimo, że przed Świętami Bożego Narodzenia wybór ryb jest większy niż zwykle i wydaje się to logiczne, że ryba powinna być świeża, to jednak warto poznać 5 wskazówek i to [...] Czytaj więcej